Introduction : Bienvenue dans l’ère des insectes comestibles Il fait beau, il fait bon, c’est le 20 janvier 2024, vous vous baladez en respirant l’air frais de ce nouveau monde. Vous pensez à votre déjeuner, et soudain, une pensée vous traverse l’esprit : pourquoi ne pas essayer quelque chose de nouveau, de durable, d’innovant ? […]